玉笋炒牛肉的做法,怎么做玉笋炒牛肉好吃,做玉笋炒牛肉需要哪些食材?-优卡食谱网

上午外出办事的时候，路过市场，顺路到里面逛了一下，见有新鲜的玉米笋卖，好久没吃了，就挑了一斤，以往家里这种东东煲汤做的比较多，当然也会炒，用牛肉一起炒特别好吃，味道清新爽口，这玉米笋不单只含有粗纤维和很好的膳食纤维，对便秘也很有帮助哦~

【食材与调料】

【主料】玉米笋500g，牛肉200g

【辅料】油适量，盐适量，糖适量，味极鲜适量，生粉适量，蒜10g，青椒50g，红椒50g

【制作步骤】

	1.准备原料。
	2.把玉米笋改刀，青红椒切小粒。
	3.汤锅内水开后，把玉米笋放入焯烫，当水再次沸腾时，即可捞出过凉。
	4.牛肉切小条，放入蒜片，加入适量的盐，糖，味极鲜，生粉腌制5分钟。
	5.热锅凉油，把牛肉放入滑炒。
	6.接着放入青红椒。
	7.当青红椒断生后，放入玉米笋翻炒。
	8.加入适量的盐，糖，味极鲜等调味料。
	9.大火翻炒均匀。
	10.出锅，上桌喽。