玉米片巧克力

01-06 投稿:红豆厨坊
又是一年情人节,也是巧克力不可或缺的时候,送巧克力是情人间相互赠送,是爱情甜的发腻的象征;不过如果自己动手做出花样的巧克力,即可自娱自乐又能表达一份别样的情意,是非常有意义的一道甜腻的小点。这款巧克力,加入了健康的玉米片,每一口都会给你一种别样的惊喜,口感丰富,玉米片松脆巧克力丝滑浓郁,而且造型可随心所欲,是相当有趣又好吃的甜点小礼物哦!!

【食材与调料】
【主料】黑巧克力140g,玉米片70g
【辅料】牛奶30ml

【制作步骤】
玉米片巧克力 1.准备好所有的食材。
玉米片巧克力 2.玉米片放入炒锅。
玉米片巧克力 3.小火炒至玉米片松脆关火备用。
玉米片巧克力 4.硅胶模刷少许油备用。
玉米片巧克力 5.把黑巧克力隔热水融化。
玉米片巧克力 6.巧克力融化加入一些牛奶搅拌。
玉米片巧克力 7.直到巧克力丝滑。
玉米片巧克力 8.再放入玉米片。
玉米片巧克力 9.锅离水快速搅拌均匀。
玉米片巧克力 10.然后舀入一勺巧克力放入硅胶模中。
玉米片巧克力 11.依次全部做好,冷却成型。
玉米片巧克力 12.定型后脱模即可食用。

【玉米片巧克力做法小贴士】
巧克力要隔热水加热融化,不过锅中的热水不可烧开,温度过高巧克力益变质。
也可用制冰盒代替硅胶模具。

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