玉米面花卷
| 玉米面是最常见的粗粮之一，它营养丰富，含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E、纤维素等，具有降血压、降血脂、抗动脉硬化、预防肠癌、美容养颜、延缓衰老等多种保健功效，也是糖尿病人的适宜佳品。话虽如此，但其做出的主食口感粗糙，难以下咽，熬成玉米面粥喝，口感还可以。冬天买了不少粗玉米面熬粥，可现在天气暖和了，喝玉米面粥不合适宜了，又怕玉米面放坏了，于是就想着法子打扫，玉米面摊花，发面玉米饼，这次做的是玉米面花卷，其中两个夹了火腿肠的花卷。 |
【食材与调料】
【主料】玉米面500g，白面300g，火腿肠2根 |
| 【辅料】酵母2勺，盐2勺，油2勺 |
【制作步骤】
 | 1.玉米面，白面加温水，酵母和成软面团，发酵后揉好； |
 | 2.取一块面团，揉搓成长条，火腿肠剥皮； |
 | 3.面团条缠绕在火腿肠上； |
 | 4.剩余面团擀成大片，撒盐，抹上油； |
 | 5.卷成长卷状，切段； |
 | 6.扭成花卷； |
 | 7.放入锅中，水开后蒸20分钟即可。 |
【玉米面花卷做法小贴士】
| 小贴士面和的软一些，根据个人接受玉米面程度调整玉米面，白面比例。 |
