玉米火腿肠面包
| 这是孩子爱吃的口味，趁他在家的时候，多做一些他喜欢吃的美食，到外地上班后，再想吃就有点难度了~~~ |
【食材与调料】
【主料】酵母4克 ，食盐3克，白糖20克 ，清水100克 ，奶粉10克，黄油20克 ，全蛋液20克，高筋面粉200克 |
| 【辅料】香葱碎15克，沙拉酱适量，玉米火腿肠3根 |
【制作步骤】
 | 1.将主料除黄油以外的食材，全部放入面包桶内 |
 | 2.启动一个和面程序后，加入软化的黄油至扩展 |
 | 3.取出搓成大面团，放入小盆中，将烤箱的蒸汽盒取出，装入适量清水 |
 | 4.入烤箱，开启发酵程序：38度，50分钟，同时蒸汽功能自动打开 |
 | 5.时间到，面团也已发酵至2.5倍大 |
 | 6.取出排气后，分割成6等份，搓圆盖膜松驰15分钟 |
 | 7.此时来准备好玉米肠和香葱碎，后预热烤箱：180度、上下火、10分钟 |
 | 8.取一发酵好的面团，重新捏圆后，用手指从中间戳个洞 |
 | 9.两手食指进去，同时转圈至大2倍 |
 | 10.放入烤盘中，在圈洞的中间部分，并排放上二小根玉米肠 |
 | 11.依次做好后，送入烤箱，开启发酵程序：38度、50分钟 |
 | 12.2倍大时取出，同时预热烤箱：180度上下火，10分钟 |
 | 13.表面挤上沙拉酱 |
 | 14.再撒上香葱碎 |
 | 15.送入预热好的烤箱下层：180度、上下火、烤15分钟 |
 | 16.再转第二层，烤3分钟 |
 | 17.时间到，取出烤盘 |
【玉米火腿肠面包做法小贴士】
| 小贴士1、这是款咸口面包，所以糖量较少 2、面粉、天气不同对水量的需求也有是区别的，水量分次加入，实际为90克清水量 3、这款面包烤制前：没有刷全蛋液，所以表面看上去不光亮 |
