玉米胡萝卜猪骨汤
做这个汤,主要是儿子喜欢喝玉米胡萝卜汤,春季天气潮湿,所以自己改良了,添加了材料,既能让小孩喜欢,又能祛湿。希望你们的小孩也喜欢。 |
【食材与调料】
【主料】猪骨300g,猪横利1条,玉米1条,胡萝卜1条 |
【辅料】姜片2片,盐适量,薏米适量,扁豆适量 |
【制作步骤】
1.材料洗干净,然后飞水 | |
2.材料洗干净,然后切成几段 | |
3.预先用水泡1个小时。(我一般都忘了,就泡半小时) | |
4.冷水放姜片,水开全部材料放锅里,煮1.5-2小时.放盐即可 |
【玉米胡萝卜猪骨汤做法小贴士】
飞水就是把肉放到开水煮5分钟,去肉的气味。扁豆和薏米要泡水,是为了让材料更好的出味和煮烂。 |