玉米骨汤面

04-24 投稿:Q猪宝宝
今日的早餐是玉米骨汤面。小熊家的一升容量电炖锅挺好用的,昨晚用预约功能熬制一锅玉米排骨汤,早上6:30完成后进入保温状态。今早懒洋洋的7点起床煮个面,淋入骨汤就可以开餐啦,方便!自己熬汤做汤底,面条特别好吃,相比康某傅的猪骨浓汤泡面来得有料和健康!

【食材与调料】

【主料】排骨116克
【辅料】姜3片,盐2克,清水2.5碗

【制作步骤】
玉米骨汤面 1.准备食材:自制的手工蛋面1个,排骨100克,玉米粒100克,大瑶柱1个,姜一小块。
玉米骨汤面 2.排骨焯水后洗净浮沫,姜切片取3小片即可。
玉米骨汤面 3.将玉米粒,瑶柱,排骨,姜片放入电炖锅内胆。
玉米骨汤面 4.加入两碗半清水。
玉米骨汤面 5.选择营养汤程序(默认4个小时),然后按下预约键,输入预约时间,即可。
玉米骨汤面 6.汤熬制好后,加入2克食盐拌均。
玉米骨汤面 7.面条煮熟后捞起,放入大碗。
玉米骨汤面 8.盛入玉米骨汤,汤面完成。
玉米骨汤面 9.趁热享用吧,元气早餐!

【玉米骨汤面做法小贴士】
小贴士1、熬制骨汤时加入瑶柱,可以增加汤的鲜味,如果没有,可以忽略。
2、因为排骨在熬汤的过程中会出油,所以汤面无需另外放食用油。

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