柚子皮糖
| 最近又做了柚子茶，买了好几个柚子，做不完，扔了可惜，就换着方法消灭它们。这个柚皮糖我没有把味道去太多，辣辣的，是柚子皮里面油物质的味道。 |
【食材与调料】
| 【主料】柚子皮1个 |
| 【辅料】白砂糖适量，盐适量，冰糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备材料 |
 | 2.用削皮器把柚子皮削出 |
 | 3.用盐水泡3个小时以上 |
 | 4.重复用水煮柚子皮去苦味 |
 | 5.用搅拌器把砂糖稍微搅碎一点 |
 | 6.用少量水把冰糖煮融 |
 | 7.把去好味的柚子皮拿去熬煮 |
 | 8.熬至透亮 |
 | 9.把柚子皮铺在白糖上 |
 | 10.然后将白糖撒上柚子皮上，最后把多余白糖拍掉 |
【柚子皮糖做法小贴士】
| 1.柚子皮用盐水泡得越久越能去苦味 2.非常不喜欢柚子的苦味的，多用水煮煮柚子皮 |
