油炸饼
这款油炸饼特别香酥,炸好之后里面是空的,起泡,很好吃,喜欢的看看吧: |
【食材与调料】
【主料】白面300g,温热水160g |
【辅料】油适量 |
【制作步骤】
1.温热水(大约80度)和面 | |
2.面团表面抹油装保鲜袋20分钟 | |
3.搓条 | |
4.下剂子 | |
5.擀皮成薄饼 | |
6.将剂子放油里泡一会 | |
7.锅里到油 | |
8.六成油温炸 | |
9.装盘 |
【油炸饼做法小贴士】
小贴士泡油里目的是中间起泡酥脆。 |
这款油炸饼特别香酥,炸好之后里面是空的,起泡,很好吃,喜欢的看看吧: |
【主料】白面300g,温热水160g |
【辅料】油适量 |
1.温热水(大约80度)和面 | |
2.面团表面抹油装保鲜袋20分钟 | |
3.搓条 | |
4.下剂子 | |
5.擀皮成薄饼 | |
6.将剂子放油里泡一会 | |
7.锅里到油 | |
8.六成油温炸 | |
9.装盘 |
小贴士泡油里目的是中间起泡酥脆。 |