油炸饼
这款油炸饼特别香酥,炸好之后里面是空的,起泡,很好吃,喜欢的看看吧: |
【食材与调料】
【主料】白面300g,温热水160g |
【辅料】油适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.温热水(大约80度)和面 |
![]() | 2.面团表面抹油装保鲜袋20分钟 |
![]() | 3.搓条 |
![]() | 4.下剂子 |
![]() | 5.擀皮成薄饼 |
![]() | 6.将剂子放油里泡一会 |
![]() | 7.锅里到油 |
![]() | 8.六成油温炸 |
![]() | 9.装盘 |
【油炸饼做法小贴士】
小贴士泡油里目的是中间起泡酥脆。 |
这款油炸饼特别香酥,炸好之后里面是空的,起泡,很好吃,喜欢的看看吧: |
【主料】白面300g,温热水160g |
【辅料】油适量 |
![]() | 1.温热水(大约80度)和面 |
![]() | 2.面团表面抹油装保鲜袋20分钟 |
![]() | 3.搓条 |
![]() | 4.下剂子 |
![]() | 5.擀皮成薄饼 |
![]() | 6.将剂子放油里泡一会 |
![]() | 7.锅里到油 |
![]() | 8.六成油温炸 |
![]() | 9.装盘 |
小贴士泡油里目的是中间起泡酥脆。 |