油炸饼

11-05 投稿:小草根家庭美食
这款油炸饼特别香酥,炸好之后里面是空的,起泡,很好吃,喜欢的看看吧:

【食材与调料】

【主料】白面300g,温热水160g
【辅料】油适量

【制作步骤】
油炸饼 1.温热水(大约80度)和面
油炸饼 2.面团表面抹油装保鲜袋20分钟
油炸饼 3.搓条
油炸饼 4.下剂子
油炸饼 5.擀皮成薄饼
油炸饼 6.将剂子放油里泡一会
油炸饼 7.锅里到油
油炸饼 8.六成油温炸
油炸饼 9.装盘

【油炸饼做法小贴士】
小贴士泡油里目的是中间起泡酥脆。

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