排骨煲
寒冷的冬天来个排骨煲,营养又实惠。 |
【食材与调料】
【主料】排骨320g |
【辅料】浓汤宝1块,米醋3滴,葱1根,姜数片 |
【制作步骤】
1.排骨切成小块,用清水洗干净,放入沸水中氽一下 | |
2.再用清水冲洗干净 | |
3.沥干水分 | |
4.葱切段,姜切片 | |
5.玉米去皮,洗净切段 | |
6.锅里放清水,放入葱段,姜片 | |
7.再放入排骨和玉米,接着倒入3滴米醋 | |
8.再加入一块家乐浓汤宝 | |
9.盖上盖子,选择煲汤功能 | |
10.南瓜去皮,切成与排骨差不多大的块 | |
11.还剩30分钟左右的时候,倒入南瓜块 | |
12.盖上盖子继续煲 | |
13.时间到,开锅好香啊 |
【排骨煲做法小贴士】
小贴士排骨事先氽水是为了去腥,煲汤的时候放几滴米醋也可以去腥,而且使排骨肉更加容易熟透,这样汤会更鲜美。 要根据食材的炖煮成熟度,来决定什么时候入锅,这样才能保证各种食材达到最佳口感。 家乐浓汤宝味道很棒,所以不需要加其他更多的调味品了。 |