鱿鱼香糯筒的做法,怎么做鱿鱼香糯筒好吃,做鱿鱼香糯筒需要哪些食材?-优卡食谱网

鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血；鱿鱼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外，鱿鱼还含有大量的牛黄酸，可抑制血液中的胆固醇含量，缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能；其所含多肽和硒有抗病毒、抗射线作用。

【食材与调料】

【主料】鱿鱼150克，糯米60克，糯米玉米30克，腊肉10克，葱头适量，胡萝卜30克

【辅料】生粉适量，糖少许，油适量，酱油适量

【制作步骤】

	1.备齐原材料。
	2.糯米提前用冷水浸泡5个小时。其余原材料全部切成丁粒。
	3.腊肉先下锅炒出少许油。
	4.把玉米胡萝卜一起加入腊肉翻炒至熟。
	5.起锅后加入备好的糯米和碎葱头，搅拌均匀。塞满鱿鱼筒。
	6.塞满后用牙签封口。
	7.上锅盖盖子用大火烝20分钟。
	8.起锅了。
	9.鱿鱼须入锅炒至卷起：
	10.加入烝好的鱿鱼筒，加入酱油，焖15分钟。
	11.因为烝的过程中出了很多水汁，所以整个过程中不需要加入清水。加入青葱和香菜后立马起锅。