油菜木耳炒面
| 今天又剩下我们两人在家了，翻翻冰箱看还有些上次擀的面条没有吃完，就拿出来做炒面吃了，饭菜合一，解决了一顿饭。面条冷冻的冻成一坨了，煮的时候都断了，不过还好能吃，没成面糊糊。 |
【食材与调料】
| 【主料】鲜面条250g，油菜50g，木耳50g，香肠1个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，花椒粉适量，酱油适量，味精适量，葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.油菜洗净，木耳泡发洗净，香肠切片，葱切末 |
 | 2.锅中水烧开放入面条煮熟 |
 | 3.煮熟的面条捞出，倒入油拌匀，防止粘连 |
 | 4.热油锅放入葱末爆香 |
 | 5.放入香肠片翻炒 |
 | 6.在放入油菜翻炒 |
 | 7.放入适量的花椒粉炒匀 |
 | 8.倒入适量的酱油炒匀 |
 | 9.放入木耳翻炒片刻 |
 | 10.放入面条翻炒均匀 |
 | 11.放入适量盐炒匀 |
 | 12.最后放入少许味精炒匀即可 |
【油菜木耳炒面做法小贴士】
| 面条煮好后过凉水或者用植物油拌匀，这样面条不会粘成坨 |
