油菜炒豆干
| 油菜中含有丰富的钙、铁、钾和维生素C，胡萝卜素也很丰富，是人体黏膜及上皮组织维持生长的重要营养源，对于抵御皮肤过度角化大有脾益。爱美人士不妨多摄入一些油菜，一定会收到意想不到的美容效果。 |
【食材与调料】
| 【主料】油菜300g，豆干200g |
| 【辅料】油适量，盐4g，红辣椒适量 |
【制作步骤】
 | 1.将油菜洗净，控干水分。 |
 | 2.准备好的豆干，用水洗一洗，控干水分。 |
 | 3.将豆干切成条。 |
 | 4.准备好大蒜、葱姜丝、小红辣椒 |
 | 5.适量的油，放入大蒜、葱姜丝、小红辣椒爆香，放入豆干煸炒均匀。 |
 | 6.放入洗好的油菜 |
 | 7.加入适量的盐，大火快炒，使其均匀入味 |
 | 8.装盘即可 |
【油菜炒豆干做法小贴士】
| 炒油菜的时候要大火快炒，保持好油菜爽脆的口感，不要炒得太烂，会不好吃。 |
