用牛排方式打造牛肉盖饭
| 很省事的一顿饱餐，省却做菜的烦恼了~！汤、菜、饭全有了哈~！随着这秋高气爽，这胃口也越发的跟着大开，这牛肉盖饭也太下饭了哈￣！ |
【食材与调料】
| 【主料】米饭，牛肉 |
| 【辅料】西兰花，元葱，酱油，罗勒叶，迷迭香，黑胡椒碎，白糖，红酒 |
【制作步骤】
 | 1.牛肉切片，略厚一点 |
 | 2.将肉片用牛排锤敲烂 |
 | 3.将牛排、元葱倒入一杯红酒及所有调料腌制4小时以上 |
 | 4.西兰花开水焯一下 | 5.将腌好的肉锅内倒油煎熟 | 6.锅内倒入少许油将腌肉的料入锅内轻炖 | 7.汤汁收浓时倒入少许淡奶油 | 8.碗内装入米饭后倒入汤汁，加西兰花及煎好的牛肉 |
【用牛排方式打造牛肉盖饭做法小贴士】
| 小贴士汤汁要炖到红酒的酒精彻底挥发掉才会好吃哦~！，放点迷迭香额外提香哦~！ |
