营养八宝粥
| 八宝又名腊八粥，佛粥，汉族传统节日食品。是一种在腊八节用由多种食材熬制的粥。八宝粥具有健脾养胃，消滞减肥，益气安神的功效。可作肥胖及神经衰弱者食疗之用，也可作为日常养生健美之食品。其实现在的八宝粥不只八宝，加起来有十多种营养五谷八宝粥食材与制作都很简单，成品色泽鲜艳、质软香甜、清香诱人、滑而不腻，补铁、补血、养气、安神。食用时可根据口味加冰糖或红糖 |
【食材与调料】
【主料】红豆30g，薏米30g，大米20g，糯米30g，黑米20g，燕麦20g，百合10g，核桃2个，桂圆8个，莲子20g，绿豆20g，大枣6个，花生30g |
| 【辅料】冰糖适量，水1600g |
【制作步骤】
 | 1.准备好各种材料 |
 | 2.红豆、薏米提前浸泡2小时以上 |
 | 3.黑米、糯米、大米提前浸泡 |
 | 4.花生、莲子、绿豆提前浸泡，泡好的莲子有芯的去掉 |
 | 5.百合提前浸泡 |
 | 6.核桃去皮剥仁备用 |
 | 7.桂圆去皮冼净 |
 | 8.所有材料泡好淘2遍水，加入1600克水 |
 | 9.启动电压力锅五谷饭功能，选择标准，直到煮好自动解压 |
 | 10.自动解压后加入适量冰糖更好喝 |
【营养八宝粥做法小贴士】
| 小贴士1、如果不用电压力锅煮，就要提前浸泡各种豆类、米2小时以上，大火煮开转小火煮至粘稠，其间一定要不时的搅拌，有利于粘稠 2、八宝粥豆类要凉性、热性搭配好 3、用压力锅煮好要自动解压再打开 |
