银牙面筋的做法,怎么做银牙面筋好吃,做银牙面筋需要哪些食材?-优卡食谱网

第一次明晰“圆满”的意义是在大足石刻的时候，导游指着一尊佛的雕像说：佛家讲究宁静、圆融，这尊雕像最具代表性。那一刻，望着佛闭目微笑，双手合压胸下，那一份气度，立刻清理了我头脑间的杂乱。因为只有我知道，来大足之前那份心理状态。在以后的很多日子里，我是微笑的，无论多大的烦恼，想到了微笑，心中再多的烦恼，立即消散。当你暴怒当头的时候，想着对自己微笑一下，并努力让自己的嘴角翘起来，试试看，是不是变得立刻宁静下来。读书的时候，一同学练习中功，在一次同行的时候，他指着车窗外路边的野草和旷野的树木说：世间万事万物都是有生命的，比如那棵歪倒的树，在我的眼里好像是人受伤了躺倒一样。他的意思是，即使一棵小草，一棵树木，我们也不要去伤害它。记得我曾说，那为什么还要伐木呢？忘记他是怎么回答我的了。好像是不伤害的本意是，这棵草和这棵树本来是自生自长，本来可以圆满的走完自己的一生，或者通过取之有用的人完成一样东西来成就一生的圆满，而这些草木在不影响人的情况下，人毁了它就是单纯的破坏，这就是一种罪过。他的这句话一直影响到我现在。这圆满，在择小豆芽的时候，被我再次想起。一袋绿豆芽，本来是要被我扔掉的。在拎着袋子要扔垃圾筐的时候，不知道怎么改变了主意，没有扔到垃圾筐，而是放在了凉台上。早晨起床例行站在凉台远眺的时候，斜风细雨把视线拉到了凉台上的那袋绿豆芽上，打开袋子，豆芽因为时间关系，茎秆已经不再是白白的那种，泛着微黄，但没有腐烂。那一刻，拎起袋子进厨房了，那样一个早晨，对着一袋绿豆芽，掐头去尾的，扔掉的东西，重新进入了早餐桌。一人一物一草一木，不是无缘无故就生存到这个世界上的，即使无情的生命，在有情的眼中，都是一个有情的存在。珍惜，应珍惜经过你眼中、耳中、手中的东西，无论你看到的、听到的、闻到的、触摸到的，都和你有着无法扯断的缘分，对它们的善待，不是你如何珍藏着而最终因珍藏不善毁坏掉，而是否充分利用了它的价值，让它们的生命得以圆满。这样的一个早晨，望着餐桌上的食物，用餐的心境是平和舒缓的，脑袋中，那尊圆满的佛像，那微笑的模样，再次清晰的映在眼前。珍惜生命，让生命圆满，是道义、是责任。是爱。

【食材与调料】

【主料】绿豆芽150g，面筋100g

【辅料】大蒜适量，花椒适量，大茴适量，干红辣椒适量，辣椒油适量，香醋适量，鲜贝露适量

【制作步骤】

	1.准备面筋一块。
	2.手撕小块备用。
	3.绿豆芽掐头去尾洗净备用。（新鲜的可以不去了）
	4.锅内放油少许，油温放入花椒大茴爆香后，加入干红辣椒爆香。
	5.放入银牙快速煸炒，同时加入香醋，然后关火放在锅里备用。
	6.取调料碗，将砸好的蒜泥放入碗中，加入鲜贝露、辣椒油和香油备用。
	7.将面筋手撕片后放入以及关火的锅里，并把调制好的味汁倒入锅内。
	8.将炒好的银牙和手撕的面筋一起和味汁调拌均匀，装盘即可食用。