银耳百合炖雪梨
| 这个冬天武汉异常的温暖，东湖风景区梅园的部分腊梅植株等不及落叶，花就迫不及待开了。武汉的网友生动调侃：“腊鱼晒弯了，腊肉晒干了，腊鸡腊鸭晒瘫了，寒冬腊月乱穿了”，更是直接戳中江城市民的笑点。这天即不下雨也不雪，仿佛秋天不走，冬天不来似的。干燥的天气特别容易引起感冒咳嗽，银耳百合炖雪梨能润肺止咳，清心安神，补中益气，生津润燥、清热化痰之功效，特别适合这样的季节食用。 |
【食材与调料】
【主料】雪梨500g，银耳50g |
| 【辅料】冰糖适量，百合适量，葡萄干适量，枸杞适量，水适量 |
【制作步骤】
 | 1.银耳泡开洗净 |
 | 2.雪梨洗净去皮 |
 | 3.切块 |
 | 4.新鲜百合洗净 |
 | 5.葡萄干和枸杞洗净 |
 | 6.银耳、雪梨加冰糖放电炖锅中 |
 | 7.一次性加入足够的水 |
 | 8.盖上盖插上电源开自动档 |
 | 9.炖至银耳和梨软烂 |
 | 10.加入百合和葡萄干继续炖5分钟 |
 | 11.关掉电源即可 |
【银耳百合炖雪梨做法小贴士】
| 小贴士百合和葡萄干最后放，百合放太早会煮的过烂过碎，葡萄干放早了吃起来口感不甜。 |
