银耳百合雪梨羹
| 冰糖有生津润肺、清热解毒、止咳化痰、利咽降浊之功效；冰糖加雪梨则具有清热润肺，清凉止咳的效果，加热过的梨汁含有更大量的抗癌物质—多酚 “梨和加热过的梨汁，都有加速排出体内致癌物质的功能。”银耳有清肺、润肺的功效，富有天然植物性胶质，外加其具有滋阴的作用，是可以长期服用的良好润肤食品。冰糖银耳炖雪梨能清火止咳，还能美容，而且做法又简单，所以我常做，而且是晚上睡觉时煲上，早上起来就能直接吃了。 |
【食材与调料】
| 【主料】银耳50g，百合20g，雪梨1个 |
| 【辅料】冰糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.将银耳洗净泡发。 |
 | 2.撕成小块。 |
 | 3.雪梨削皮切成小块。 |
 | 4.百合掰成小片洗净。 |
 | 5.砂锅放适量水，加入银耳、雪梨、百合、冰糖煲至银耳软烂，加适量枸杞即可。 |
 | 6.享用吧。 |
【银耳百合雪梨羹做法小贴士】
| 百合是秋天买的，买来后用报纸包着放在冰箱冷藏或者零度保鲜，一年都不会坏哦。 |
