椰香全麦芝麻酥
这款点心味道浓郁,和以往做的桃酥不同,但也有相似之处,家里那两个直夸好吃,烤的时候,满屋子飘香,刚从烤箱里拿出来,两个人不约而同地齐声说:来块尝尝! |
【食材与调料】
【主料】全麦粉60g,低筋粉300g |
【辅料】玉米油100g,鸡蛋2个,椰蓉30g,黑芝麻20g,泡打粉1小勺 ,苏打粉1/2小勺 |
【制作步骤】
![]() | 1.把油,糖和鸡蛋一起混合,搅拌均匀 |
![]() | 2.低粉,全麦粉,苏打粉和泡打粉混合 |
![]() | 3.混合后的粉类和液体搅拌均匀 |
![]() | 4.加入椰蓉 |
![]() | 5.加入黑芝麻 |
![]() | 6.用刮刀搅拌成面团 |
![]() | 7.分割均匀(我用电子称)每个36g,一共20个 |
![]() | 8.每个揉圆,至表面光滑 |
![]() | 9.按扁按平 |
![]() | 10.烤箱180度预热,烤20分钟 |
![]() | 11.椰香浓郁,好好吃哦 |
【椰香全麦芝麻酥做法小贴士】
椰蓉和黑芝麻要在粉类和液体混合均匀之后再放。 烤制时要注意观察,每个烤箱温度是不一样的,以防烤糊。 喜欢吃其他坚果类的可以随意放。 |