椰香牛奶小方
洁白无瑕的外在;咬下一口,柔软顺滑,口腔中充满了浓郁的奶香味、椰香味,让人吃完一块想接着吃第二块~这样的下午茶,真的诱人! |
【食材与调料】
【主料】牛奶200毫升,椰汁100毫升,淡奶油120毫升 |
【辅料】玉米淀粉50克,细砂糖40克,椰蓉30克 |
【制作步骤】
1.食材准备 | |
2.取平底盒,擦干,底部撒上一层椰蓉备用 | |
3.将椰汁与玉米淀粉混合 | |
4.灶具调至8段火,将淡奶油、细砂糖及牛奶倒入锅中,搅拌加热 | |
5.锅中液体煮沸时,倒入椰汁玉米淀粉混合液,快速搅拌 | |
6.锅液体变得粘稠,类似膏状,稍凝固时,将其倒入准备好的平底盒中 | |
7.盖上保鲜膜,在冰箱中冷藏一夜 | |
8.取出,揭开保鲜膜,用小刀在容器旁边轻刮,将其倒扣出来;切成小方块,将其他三面也裹上椰蓉 | |
9.美味的椰香牛奶小方就做好了 |
【椰香牛奶小方做法小贴士】
小贴士加热过程要不断搅拌哦,防止糊锅 |