椰香南瓜糯米糍
| 椰香浓郁，香糯的口感，南瓜与糯米粉的完美组合 |
【食材与调料】
【主料】南瓜泥100克，牛奶20克，糯米粉20克 |
| 【辅料】椰子脆粒适量，椰蓉适量 |
【制作步骤】
 | 1.南瓜去皮去籽洗净，切成小块 |
 | 2.放入蒸锅将南瓜蒸熟 |
 | 3.蒸好取出，加入牛奶打成南瓜糊 |
 | 4.糯米粉、玉米淀粉、白糖混合拌匀，称重取100克南瓜糊 |
 | 5.将两者混合 |
 | 6.揉成团。 |
 | 7.均分成8个小剂子滚圆。 |
 | 8.放入上汽的蒸锅，蒸10分钟左右 |
 | 9.取出放凉一会，均匀的裹粘上椰子脆粒即可 |
【椰香南瓜糯米糍做法小贴士】
| 小贴士南瓜的含水量和糯米粉的吸水量都不相同，可以预留少许糯米粉，分次加入 没有椰子脆粒的可以用椰蓉代替，但是椰蓉没有椰子脆粒味道浓郁。 |
