椰香蓝莓软松饼
今天继续为大家带来一款椰子味十足的小零食——椰香蓝莓饼,这款小饼很有意思,第一口咬下去的时候很有嚼劲,第二口却很像在吃面包的感觉,是不是错综复杂呀,但是味道真的赞到爆呢! |
【食材与调料】
【主料】低筋面粉100g |
【辅料】黄油30g,盐1g,奶粉20g,泡打粉3g,蓝莓碎适量,鸡蛋液适量,椰子汁适量 |
【制作步骤】
1.鸡蛋液打散 | |
2.将炼乳与鸡蛋液混合 | |
3.加入椰子汁,搅匀 | |
4.将所有粉类过筛 | |
5.粉类中加入黄油 | |
6.搓成雪花状 | |
7.加入蓝莓碎 | |
8.混合分类中,拌匀 | |
9.干湿材料混合 | |
10.抓揉成面团 | |
11.整理成大面片 | |
12.用模具压出模型,放入烤盘 | |
13.180度,15分钟即可 |
【椰香蓝莓软松饼做法小贴士】
朵儿提示:加了原味的炼乳是为了提高奶香味,喜欢其它味道的亲们也可以放你们喜欢的呢! |