椰香蓝莓软松饼

01-06 投稿:蛋糕西施
今天继续为大家带来一款椰子味十足的小零食——椰香蓝莓饼,这款小饼很有意思,第一口咬下去的时候很有嚼劲,第二口却很像在吃面包的感觉,是不是错综复杂呀,但是味道真的赞到爆呢!

【食材与调料】
【主料】低筋面粉100g
【辅料】黄油30g,盐1g,奶粉20g,泡打粉3g,蓝莓碎适量,鸡蛋液适量,椰子汁适量

【制作步骤】
椰香蓝莓软松饼 1.鸡蛋液打散

椰香蓝莓软松饼 2.将炼乳与鸡蛋液混合
椰香蓝莓软松饼 3.加入椰子汁,搅匀
椰香蓝莓软松饼 4.将所有粉类过筛
椰香蓝莓软松饼 5.粉类中加入黄油
椰香蓝莓软松饼 6.搓成雪花状
椰香蓝莓软松饼 7.加入蓝莓碎
椰香蓝莓软松饼 8.混合分类中,拌匀
椰香蓝莓软松饼 9.干湿材料混合
椰香蓝莓软松饼 10.抓揉成面团
椰香蓝莓软松饼 11.整理成大面片
椰香蓝莓软松饼 12.用模具压出模型,放入烤盘
椰香蓝莓软松饼 13.180度,15分钟即可

【椰香蓝莓软松饼做法小贴士】
朵儿提示:加了原味的炼乳是为了提高奶香味,喜欢其它味道的亲们也可以放你们喜欢的呢!

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