椰香蓝莓软松饼
今天继续为大家带来一款椰子味十足的小零食——椰香蓝莓饼,这款小饼很有意思,第一口咬下去的时候很有嚼劲,第二口却很像在吃面包的感觉,是不是错综复杂呀,但是味道真的赞到爆呢! |
【食材与调料】
【主料】低筋面粉100g |
【辅料】黄油30g,盐1g,奶粉20g,泡打粉3g,蓝莓碎适量,鸡蛋液适量,椰子汁适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.鸡蛋液打散 |
![]() | 2.将炼乳与鸡蛋液混合 |
![]() | 3.加入椰子汁,搅匀 |
![]() | 4.将所有粉类过筛 |
![]() | 5.粉类中加入黄油 |
![]() | 6.搓成雪花状 |
![]() | 7.加入蓝莓碎 |
![]() | 8.混合分类中,拌匀 |
![]() | 9.干湿材料混合 |
![]() | 10.抓揉成面团 |
![]() | 11.整理成大面片 |
![]() | 12.用模具压出模型,放入烤盘 |
![]() | 13.180度,15分钟即可 |
【椰香蓝莓软松饼做法小贴士】
朵儿提示:加了原味的炼乳是为了提高奶香味,喜欢其它味道的亲们也可以放你们喜欢的呢! |