椰蓉芝麻面包
奶香 松软 早餐 |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉25g |
【辅料】椰蓉适量,黑芝麻适量,鸡蛋液适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.主料除黄油都放进面包机里搅拌 |
![]() | 2.加黄油继续揉 |
![]() | 3.揉出手套膜 |
![]() | 4.发好的面团 |
![]() | 5.擀成饼排气 |
![]() | 6.揉成个一个小剂子,然后拿出一个擀成这样 |
![]() | 7.从一头卷起,两头捏紧,轻轻安扁 |
![]() | 8.切两刀 |
![]() | 9.编成辫,不要编的太紧,盖湿布暖处发酵,(我的烤箱太小,没有发酵功能,我是把烤箱加热5分钟,然后关掉,把盖湿布的面包放进去,发酵,时间大概需要30~40分钟) |
![]() | 10.发好的面团刷蛋液 |
![]() | 11.撒上椰蓉,在撒黑芝麻 |
![]() | 12.烤箱预热,170度15分钟 |
【椰蓉芝麻面包做法小贴士】
小贴士1.面团揉到出手套膜 2.编辫的时候不要太紧,二发的时候容易裂开 |