椰蓉芝麻面包

05-21 投稿:雪儿厨娘mm
奶香 松软 早餐

【食材与调料】

【主料】高筋面粉25g
【辅料】椰蓉适量,黑芝麻适量,鸡蛋液适量

【制作步骤】
椰蓉芝麻面包 1.主料除黄油都放进面包机里搅拌
椰蓉芝麻面包 2.加黄油继续揉
椰蓉芝麻面包 3.揉出手套膜
椰蓉芝麻面包 4.发好的面团
椰蓉芝麻面包 5.擀成饼排气
椰蓉芝麻面包 6.揉成个一个小剂子,然后拿出一个擀成这样
椰蓉芝麻面包 7.从一头卷起,两头捏紧,轻轻安扁
椰蓉芝麻面包 8.切两刀
椰蓉芝麻面包 9.编成辫,不要编的太紧,盖湿布暖处发酵,(我的烤箱太小,没有发酵功能,我是把烤箱加热5分钟,然后关掉,把盖湿布的面包放进去,发酵,时间大概需要30~40分钟)
椰蓉芝麻面包 10.发好的面团刷蛋液
椰蓉芝麻面包 11.撒上椰蓉,在撒黑芝麻
椰蓉芝麻面包 12.烤箱预热,170度15分钟

【椰蓉芝麻面包做法小贴士】
小贴士1.面团揉到出手套膜
2.编辫的时候不要太紧,二发的时候容易裂开

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