椰蓉面包
| 今天的面包还是椰蓉馅的，因为上次做面包多的椰蓉还没有用完，今天必须要消耗掉咯~换了个造型，味道还是一样的哈~~ |
【食材与调料】
| 【主料】高筋面粉160g，低筋面粉40g，酵母4g，牛奶110g，鸡蛋液20g |
| 【辅料】黄油20g，盐2g，细砂糖30g |
【制作步骤】
 | 1.放温暖处发酵到3~4倍左右的大小 |
 | 2.混合所有的材料，用筷子搅成絮状后，开始揉面团 |
 | 3.揉至面团出大片的筋膜后，收成圆盖上保鲜膜 |
 | 4.去一个小面团擀成圆，中间放入一团椰蓉馅 |
 | 5.再像包包子一样收紧口 |
 | 6.擀长方形后，在尾部用刀子划上平行的斜线 |
 | 7.然后从左向右的卷起来，让划口露出在上面，其余的也这样来操作，然后放烤盘上再次发酵 |
 | 8.将发好的生坯刷上一层鸡蛋液，放进预热好的烤箱180度，15分钟左右 |
【椰蓉面包做法小贴士】
| 用刀划的时候不要太用力了，把表皮划破就行了，我的就是划太深了~ |
