椰蓉面包

09-22 投稿:尚厨坊
这款小面包椰蓉馅很足,很好吃。

【食材与调料】

【主料】高筋面粉300g,白砂糖40g,鸡蛋1个,盐3g,黄油20g,水150g,酵母4g
【辅料】椰蓉80g,黄油20g,鸡蛋黄1个,糖粉50g

【制作步骤】
椰蓉面包 1.除黄油外的其他的材料倒入面包机内,用筷子搅拌下再启动和面20分钟,.20分钟后加入黄油继续和到面可以出膜
椰蓉面包 2.揉好的面团放着发酵.发酵成原来的2倍大
椰蓉面包 3.发酵好的面团取出排气
椰蓉面包 4.接下来准备椰蓉馅.(先将20g黄油融为液体)将黄油和蛋黄搅拌均匀,再加入椰蓉和糖粉搅拌均匀即可
椰蓉面包 5.揉好的面团擀成薄片,再把椰蓉铺在上面
椰蓉面包 6.从一头卷起来
椰蓉面包 7.接着切成相等块
椰蓉面包 8.依次放在烤盘上
椰蓉面包 9.放入烤箱二次发酵
椰蓉面包 10.发酵好烤箱170度,烤箱中层,15-20分钟左右
椰蓉面包 11.完成1
椰蓉面包 12.完成2

【椰蓉面包做法小贴士】
小贴士烤箱不同.温度只供参考

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