椰蓉馒头
| 今天早晨发了面准备蒸馒头，刚好网购的椰蓉到了，正好给儿子做椰蓉馒头，只不过放入的鸡蛋黄有点少，颜色不够鲜艳，但是口感超级赞！ |
【食材与调料】
【主料】小麦面粉300g，椰蓉15g，绵白糖15g |
| 【辅料】黄油10g，酵母适量 |
【制作步骤】
 | 1.面粉加入酵母水 和好 |
 | 2.揉光滑后覆上保鲜膜静置发酵 |
 | 3.发好了 |
 | 4.松弛一下 大约十五分钟 |
 | 5.黄油软化 打发变白 |
 | 6.放入白糖 |
 | 7.放入少许的蛋液 打发融化 |
 | 8.放入椰蓉 |
 | 9.搅拌均匀 |
 | 10.面团分成小剂 |
 | 11.取一个拍平 |
 | 12.放入椰蓉 |
 | 13.包起来 |
 | 14.包口向下 整理一下 |
 | 15.放入蒸锅的蒸屉上 静置十五分钟 |
 | 16.上火 蒸十五分钟 虚蒸3分钟 |
 | 17.好了 |
【椰蓉馒头做法小贴士】
| 小贴士放入多一点蛋黄 颜色更好 |
