野菜馒头

03-16 投稿:a冰儿b
春天的野菜又小又嫩,香气十足。春风吹拂大地,田间地头的野菜大片大片地长出来了,采一点来尝尝鲜吧。

【食材与调料】

【主料】面粉250g
【辅料】野菜适量,酵母粉适量,水适量

【制作步骤】
野菜馒头 1.准备食材。
野菜馒头 2.野菜用开水焯一下。
野菜馒头 3.焯过水的野菜切碎。
野菜馒头 4.面粉中加入酵母粉和野菜。
野菜馒头 5.和成面团。
野菜馒头 6.面团放温暖处发酵,发到原来的两倍大。
野菜馒头 7.分成一份份的面团。
野菜馒头 8.揉圆放锅中再次发酵,等面团发起后上锅蒸15分钟左右。

【野菜馒头做法小贴士】
小贴士野菜用开水焯一水,去除一些苦涩味。

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