野菜馒头
春天的野菜又小又嫩,香气十足。春风吹拂大地,田间地头的野菜大片大片地长出来了,采一点来尝尝鲜吧。 |
【食材与调料】
【主料】面粉250g |
【辅料】野菜适量,酵母粉适量,水适量 |
【制作步骤】
1.准备食材。 | |
2.野菜用开水焯一下。 | |
3.焯过水的野菜切碎。 | |
4.面粉中加入酵母粉和野菜。 | |
5.和成面团。 | |
6.面团放温暖处发酵,发到原来的两倍大。 | |
7.分成一份份的面团。 | |
8.揉圆放锅中再次发酵,等面团发起后上锅蒸15分钟左右。 |
【野菜馒头做法小贴士】
小贴士野菜用开水焯一水,去除一些苦涩味。 |
春天的野菜又小又嫩,香气十足。春风吹拂大地,田间地头的野菜大片大片地长出来了,采一点来尝尝鲜吧。 |
【主料】面粉250g |
【辅料】野菜适量,酵母粉适量,水适量 |
1.准备食材。 | |
2.野菜用开水焯一下。 | |
3.焯过水的野菜切碎。 | |
4.面粉中加入酵母粉和野菜。 | |
5.和成面团。 | |
6.面团放温暖处发酵,发到原来的两倍大。 | |
7.分成一份份的面团。 | |
8.揉圆放锅中再次发酵,等面团发起后上锅蒸15分钟左右。 |
小贴士野菜用开水焯一水,去除一些苦涩味。 |