药膳乌鸡汤
| 秋天到了，天气感觉凉爽了很多，突然想起炖一锅汤补汤来喝，秋天是进补的好时机，乌鸡汤是女人最适合的一道汤。 |
【食材与调料】
【主料】乌鸡 |
| 【辅料】枸杞子，红枣，元肉，当归，茯苓，党参，黄酒 |
【制作步骤】
 | 1.所有的食材 |
 | 2.把乌鸡斩小块放进冷水煮沸捞起。 |
 | 3.把所有药材用清水漂洗干净，放进炖盅里面最底层。 |
 | 4.把乌鸡放进去，倒进适量开水。 |
 | 5.盖好里面的炖盅的内盖，再盖上外面的高压锅的盖，就开始打开火，用小火慢炖40分钟就可以关火了。 |
 | 6.炖好的亮汤就可以喝了。 |
【药膳乌鸡汤做法小贴士】
| 小贴士炖药材汤最好用陶瓷器，或者用砂锅煲汤，煲出来的汤营养不流失，好喝又营养。炖汤的时候放进一点黄酒，汤会更好喝，这次我忘记了，下次我一定记得放点酒。 |
