腰花爆茭白
| 猪腰我很喜欢吃，每次去市场看到猪腰都想买，可是不能经常吃，毕竟内脏不要吃太多。感觉很久没买猪腰了，昨天到市场看到，买了一个。平时我都是蒸的比较多，经常是红枣蒸猪腰肉饼，不过这次想试试炒的，还有些茭白，那就好了，来一个猪腰茭白吧。 |
【食材与调料】
| 【主料】腰花150g，茭白250g |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.茭白、猪腰、姜末、蒜蓉、葱花 |
 | 2.猪腰洗干净，切好后腌制，茭白切片 |
 | 3.先炒好猪腰后上碟备用 |
 | 4.再加入少许的青红椒炒茭白，炒好盛碟备用 |
 | 5.锅里下油，加入姜末、蒜蓉、葱花炒 |
 | 6.再倒入生抽，加点白糖炒匀 |
 | 7.把茭白和猪腰一起倒入锅里炒均匀，用生粉水勾芡即可 |
 | 8.腰花茭白 |
【腰花爆茭白做法小贴士】
| 血脂偏高者、高胆固醇者忌食猪腰 |
