红箩卜蘑菇炒腰花
| 吃肉,不好嚼.宝子不怎么爱吃.今天买了个猪腰,洗干净. 配了点红箩卜和小磨菇.因为好久没有买猪腰了.宝子特喜欢吃. |
【食材与调料】
【主料】腰花260g |
| 【辅料】油适量，盐适量，红箩卜150g，蘑菇250g，蚝油汁少许，白酒2小勺，蒜70g |
【制作步骤】
 | 1.准备所有食材. |
 | 2.磨菇洗干净.从中间切开. 红箩卜斜刀切成片片. |
 | 3.起锅热水. 把小磨菇和红箩卜放进去. 过趟热水. |
 | 4.腰子切成花,在热水中滚烫一回. |
 | 5.起油锅. 把腰花倒进去. 大火翻炒. |
 | 6.把红箩卜和小磨菇也倒进去. |
 | 7.放上少许的白酒. |
 | 8.蒜,切成条状. |
 | 9.把蒜放进锅里. 继续翻炒. |
 | 10.放点盐进去. |
 | 11.快起锅的时候. 放点蚝油汁. |
【红箩卜蘑菇炒腰花做法小贴士】
| 小贴士猪腰炒的时候放点白酒去腥. 红箩卜和小磨菇建议一定要过趟热水. |
