炒腰花
| 俗话说吃哪补哪，今天买了猪腰子，补补肾 |
【食材与调料】
【主料】腰花俩个 |
| 【辅料】洋葱50克，青红椒各半个，生姜老抽黄酒桂皮适量 |
【制作步骤】
 | 1.猪腰子切开去中间白色东西 |
 | 2.切成腰花过水加桂皮黄酒煮开 |
 | 3.捞起用冷水冲洗干净 |
 | 4.加黄酒，老抽，生粉打芡 |
 | 5.洋葱，青红椒，生姜切好 |
 | 6.热油锅 |
 | 7.将青红椒洋葱姜片爆出香味 |
 | 8.倒入腰花大火爆炒 |
 | 9.加盐鸡精胡椒粉迅速出锅 |
 | 10.装盘(忘了告诉大家，这个菜要多放点油，否则很容易粘锅) |
【炒腰花做法小贴士】
| 小贴士这是一道爆炒的菜，大火爆炒口感才好，猪腰子才嫩 |
