药材炖老鸭汤
| 老鸭汤富含胶原蛋白、钙、磷、铁等营养成分，营养很全面。我们都知道，对于体弱的人，尤其是老年人和幼儿，喝鸡汤容易诱发感冒发热，而几乎所有人喝鸭汤则不会产生任何不适。秋冬天需要补充营养的话，喝老鸭汤补身子是再合适不过了。老鸭汤加入药材和野淮山更是营养，清爽美味。 |
【食材与调料】
【主料】老鸭30g，大红枣8颗，枸杞3g |
| 【辅料】盐1.5g，老姜1块 |
【制作步骤】
 | 1.老鸭洗净斩块 |
 | 2.称好药材（党参切段、红枣去核，莲子去芯） |
 | 3.电饭锅内胆里放入洗净的鸭块、老姜、黄芪、党参，煮一个半小时 |
 | 4.把野淮山冲洗净泥巴，放淡盐水里浸泡半小时 |
 | 5.差不多的时候，把野淮山削皮洗净切滚刀块，红枣莲子冲洗干净 |
 | 6.一个半小时后，放野淮山、红枣、莲子下锅再煮一个小时 |
 | 7.两个半小时后放入洗净的枸杞下锅再煮十分钟 |
 | 8.放盐调味 |
 | 9.一锅滋补养生靓汤就熬好啦！ |
 | 10.成品图 |
 | 11.成品图～ |
 | 12.成品图+ |
 | 13.成品图！ |
【药材炖老鸭汤做法小贴士】
| 小贴士1.野淮山放淡盐水浸泡半小时再削皮，不会变黑，手也不会痒，试过几次了，效果很好。 2.药材要按顺序放，也可以根据自己的需要来搭配药材，孩子喝的汤别放太多枸杞。 |
