洋芋拌拌汤
| 还没起床就听到外面的淅淅沥沥的雨声，感觉好冷哦！不想抱着儿子去买菜，在厨房找到昨天做菜的半个洋芋和半根胡萝卜，刚好前段时间做的酸菜也好了，就做份洋芋拌拌汤吧！ |
【食材与调料】
【主料】面粉160g，酸菜2根，洋芋半根，胡萝卜半根 |
| 【辅料】油适量，盐适量，蒜苗适量 |
【制作步骤】
 | 1.各种材料切好备用； |
 | 2.锅烧热放油烧热下姜末、蒜苗爆香； |
 | 3.放入酸菜炒熟铲出； |
 | 4.锅留油放入洋芋块煎透明； |
 | 5.放入胡萝卜翻炒； |
 | 6.放高汤或水煮至洋芋和胡萝卜熟烂； |
 | 7.面粉少量水边加边搅拌到小疙瘩； |
 | 8.打面疙瘩撒入锅中，边加边搅拌； |
 | 9.边煮边搅拌煮会儿加入炒好的酸菜拌匀； |
 | 10.出锅前加入盐调味即可！ |
【洋芋拌拌汤做法小贴士】
| 小贴士拌面疙瘩水要少量的加，边加边搅拌成小疙瘩！ |
