羊腿肉萝卜汤的做法,怎么做羊腿肉萝卜汤好吃,做羊腿肉萝卜汤需要哪些食材?-优卡食谱网

秋冬进补自然少不了羊肉，今天特意早起去买菜，还买了一节羊腿来煲汤，羊肉中含有丰富的脂肪、维生素、钙、磷、铁等，特别是钙、铁的含量显著地超过了牛肉和猪肉的含量，且胆固醇含量低，是滋补身体的绝好食品。今天这道汤有补气滋阴、暖中补虚、开胃健力，补血益气等功效。

【食材与调料】

【主料】羊腿800g，白萝卜350g，红枣10颗

【辅料】生姜适量，盐适量，胡椒粉适量，枸杞50g

【制作步骤】

	1.把羊腿清洗干净。
	2.水中放入姜丝烧开，加入羊腿煮2分钟。
	3.把羊腿取出冲水后放入压力锅。红枣洗净两边各剪一刀加入锅中。
	4.生姜切丝加入锅中。
	5.加足水，上气后压30分钟。
	6.煲羊腿时可以把萝卜去皮切大块。
	7.把萝卜加入锅中再压10分钟。
	8.最后把枸杞洗净控水加入锅中。
	9.加入适量盐。
	10.撒入胡椒粉，大火煮2分钟即可。