冬季滋补羊肉大骨浓汤
| 前天做蒜泥白肉炖了一锅骨头汤，不想扔掉，又加之我是铁杆面粉，于是今天煮面吃！全是家里剩的材料。懒骨头爱吃也是醉了 |
【食材与调料】
【主料】羊腿半只，枸杞随意，猪骨2只，桂皮一指长，八角2个，葱头一个，姜片3片，今麦郎手拉面半柱 |
| 【辅料】盐，鸡精 |
【制作步骤】
| 1.前天剩了骨头汤。 熬制大骨汤：姜片、葱头、桂皮、八角和少量盐全部放进电压力锅。闷墩。 | 2.把羊腿卸成厚片备用，羊腿骨放进骨头汤里煮沸 | 3.随意抓一把枸杞放进汤里 | 4.把今麦郎手工拉面（干）放进汤里直接煮，加适量盐和鸡精 | 5.面放入2分钟后，放入肉片汆烫，像火锅涮肉一样。面熟起锅，直接吃 |
【冬季滋补羊肉大骨浓汤做法小贴士】
| 小贴士羊肉厚片汆烫熟会很嫩 |
