羊肉炖萝卜
| 买回的生羊肉冷水下锅，放进萝卜，肉桂，料酒，香叶待水煮废后大火再煮八分钟，目的是去除羊燒味个血水。然后捞出用清水洗干净切块。。下油放生姜，再炒。。接着按程序放进以上食材，到进高压锅，压十五分钟，自然冷却，开锅放进萝卜，在压十分钟即可出锅 |
【食材与调料】
【主料】羊腿1条，萝卜4斤 |
| 【辅料】香菇十五个个，陈皮3个，干辣椒15个，菜油100g，黄酒100ml，生姜8片，蒜头10个，白糖30g，肉桂8个，桂皮4块，八角8个，酱油50ml，耗油30g，醋10g |
【制作步骤】
| 1.洗，烧 | 2.好吃 | 3.很好吃 |
【羊肉炖萝卜做法小贴士】
| 小贴士去除烧味很重要 |
