羊汤
| 儿子和老公最爱喝羊汤，在家里做最实惠，最对味羊汤主要将羊骨头（筒子骨）一起投入大锅里熬汤，再将切成砣的新鲜羊肉与清洗干净的羊杂一起投入汤锅中煮。煮熟后捞起来沥干，然后切成薄片放入滚开水里一氽，再倒入汤碗中，冲入滚烫雪白的羊汤水，撒上碧绿的葱花，一碗热气腾腾，香气四溢的羊肉汤就做成了 |
【食材与调料】
| 【主料】羊杂500g |
| 【辅料】香醋适量，芝麻酱适量，盐适量，芝麻油适量 |
【制作步骤】
 | 1.羊杂切好 |
 | 2.香菜切碎 |
 | 3.芝麻酱加盐芝麻油，放水搅拌均匀 |
 | 4.碗中放些酱料香菜 |
 | 5.锅中烧开水 |
 | 6.羊杂取适量放在漏勺中，锅中焯烫一会，烫透 |
 | 7.放入碗中，加入清汤，搅拌，开吃 |
【羊汤做法小贴士】
| 小贴士羊杂是熟的，在水中焯烫时间不能太长 |
