羊杂汤
老公喜欢喝羊杂汤,买了很久一直放在冰箱里没有时间给他做,正好周天没有回家就拿出来做了,老公喜欢的不得了,喝完了满满一大碗后还要去盛,我跟他说没有了,他露出了一副好可怜的表情,差点把我的那碗汤喝了(因为我不喜欢吃肉只喜欢喝汤) |
【食材与调料】
【主料】羊杂300g |
【辅料】油适量,盐适量,鸡精适量,醋适量,五香粉数量,姜30g,香菜100g,葱100g |
【制作步骤】
1.先将葱姜和香菜切好备用 | |
2.锅中烧开水,先将羊杂放在水里面炤一下 | |
3.另起锅,锅中加入适量的油,把葱和姜放入烹锅 | |
4.再将炤好的羊杂倒入继续翻炒 | |
5.加入适量的水,并加入盐,鸡精,酱油 | |
6.煮熟后关火把剩余的葱和香菜放里 |
【羊杂汤做法小贴士】
羊杂在做之前最好炤一下去一下脏东西 如果膻的话加点醋味道会很鲜美哦 |