羊肉萝卜汤
| 羊肉有温中祛寒，补益气血，开胃强身的功效。比较适用于虚劳羸瘦、腰膝酸软、羊肉，甘热，可以补血之虚，有形之物也，可以补有形肌肉之气。凡味和羊肉同者，都可以以补之。所以曰补可去弱，人参、羊肉之属是也。人参补气，羊肉补形也。尤以冬月食用为宜。冬天吃羊肉可促进血液循环，增温御寒，因此老年人、体弱者、阳气虚而手足不温者吃羊肉有益。 |
【食材与调料】
| 【主料】羊肉600g，白萝卜500g |
| 【辅料】麻油2大勺，盐适量，姜50g，大蒜10个，米酒2大勺 |
【制作步骤】
 | 1.羊肉要先烫一下 |
 | 2.锅热入麻油 |
 | 3.在放入姜炒香 |
 | 4.在放入蒜头翻炒一下 |
 | 5.放入羊肉炒过 |
 | 6.在放入萝卜翻炒一下 |
 | 7.把炒好的羊肉换到汤锅里加入1100CC的水，在加入米酒，煮开放小火，煮至一个半钟 |
 | 8.汤煮好后，放入盐调味 |
 | 9.煮好的一锅汤了 |
【羊肉萝卜汤做法小贴士】
| 患外感表证或内有宿热者忌服。 |
