羊肉萝卜杞子汤
| 冰箱里还有小姨给的羊肉，得赶紧做了吃了，天儿暖和了就吃不着了，放里头还占空。 |
【食材与调料】
【主料】羊肉1000g |
| 【辅料】葱姜适量，盐适量，胡椒面适量，白萝卜一个，枸杞适量，香菜少许 |
【制作步骤】
 | 1.羊肉泡水化冻后洗净， |
 | 2.切成寸块， |
 | 3.姜切片， |
 | 4.杞子洗净，香菜洗净切末， |
 | 5.羊肉冷水下锅，用高压锅，开后撇去浮沫，放姜片，盖上盖大火烧开转小火15分钟， |
 | 6.白萝卜洗净切片， |
 | 7.羊肉关火一会儿能打开盖了，放白萝卜和葱， |
 | 8.白萝卜呈透明状放杞子，胡椒面，盐，再煮一会儿盛碗里撒上香菜末即可。 |
【羊肉萝卜杞子汤做法小贴士】
| 小贴士枸杞不能早放，煮太烂了不好吃。萝卜煮熟点好吃。 |
