洋葱圈煎饼
| 洋葱，小时候经常想它为什么叫洋葱，然后几个小伙伴总结出来的结果就是它是比较洋气的大葱，所以叫洋葱，嘿嘿。洋葱圈加上鸡蛋和蔬菜丁放不粘锅煎至洋葱边缘起焦圈就可以了，很是好吃。 |
【食材与调料】
| 【主料】洋葱1个，面粉30g，玉米面20g |
| 【辅料】油适量，盐适量，香菇适量，葱花2朵，鸡蛋2个，鸡精适量，胡萝卜半根 |
【制作步骤】
 | 1.准备好主辅料 |
 | 2.蔬菜切碎，鸡蛋打入蔬菜丁盆中，洋葱拦腰切开成圈 |
 | 3.蔬菜拌匀后加入面粉 |
 | 4.加盐和鸡精拌匀 |
 | 5.不粘锅放油烧热 |
 | 6.放入洋葱圈 |
 | 7.倒入适量面糊，不要倒满，会胀出来 |
 | 8.煎至洋葱起焦圈，翻面煎熟就可以了 |
【洋葱圈煎饼做法小贴士】
| 1、小火煎，大火会糊 2、个人觉得洋葱圈煎焦比较好吃 |
