洋葱青椒炒猪肝
| 猪肝中含有丰富的维生素A，具有维持正常生长和生殖机能的作用；能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳，维持健康的肤色，对皮肤的健美具有重要意义 |
【食材与调料】
| 【主料】猪肝300g，洋葱50g，青椒50g |
| 【辅料】油适量，盐适量，糖适量，料酒适量 |
【制作步骤】
 | 1.青椒洗净切块 |
 | 2.洋葱洗净切块 |
 | 3.猪肝切片后在水中泡30分钟，中间换几次水 |
 | 4.锅中放油，放入葱花炒香 |
 | 5.放入猪肝翻炒 |
 | 6.变色后放入料酒 |
 | 7.炒熟后盛出 |
 | 8.锅中再放油，放入洋葱翻炒2分钟 |
 | 9.放入青椒翻炒到洋葱断生 |
 | 10.放入猪肝翻炒均匀 |
 | 11.放入适量的盐 |
 | 12.放入适量的糖，味道调好，翻炒均匀 |
 | 13.即可出锅装盘 |
【洋葱青椒炒猪肝做法小贴士】
| 猪肝多泡一会可以去除血水， |
