洋葱炒西芹
| 洋葱和西芹都有降血脂和降血压的功效，特别适合减肥和高血压的人们吃。老爸血压偏高，我要减肥，所以晚饭我妈就给我们炒了这么一道素菜，挺清口的，还是老爸的下酒小菜。 |
【食材与调料】
【主料】西芹300g，洋葱150g |
| 【辅料】油适量，盐适量，姜少量，鸡精少量 |
【制作步骤】
 | 1.西芹，洗净。 |
 | 2.洋葱和姜，洗净。 |
 | 3.洋葱切丝。 |
 | 4.西芹也是斜着切丝。 |
 | 5.姜切丝。 |
 | 6.热油锅，放少许的油。 |
 | 7.放入姜，爆香后捞出。 |
 | 8.放入洋葱丝，煸炒。 |
 | 9.放入西芹，煸炒。 |
 | 10.快熟时，加入盐。 |
 | 11.加入鸡精。 |
 | 12.翻炒均匀，即可。 |
【洋葱炒西芹做法小贴士】
| 小贴士西芹比较粗，所以切的时候要斜刀切丝，口感才会比较嫩。 因为西芹和洋葱都不吃油，所以不易放很多油。 |
