洋葱炒梭子蟹
| 今天是国庆节第3天，宝宝与儿子媳妇回外婆家，所以家里就我与LG吃饭。做什么好？当然是海鲜啦。秋天的梭子蟹脂膏肥满，味鲜美，营养丰富。这些天梭子蟹特别多，听说今年梭子蟹丰收，趁着机会好，多多的吃！用个洋葱炒梭子蟹，荤素都有了，而且相得益彰，味道不错！ |
【食材与调料】
| 【主料】梭子蟹4只，洋葱1个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，料酒适量，糖适量，鲜抽适量，胡椒粉适量，姜适量，葱适量，淀粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好食材 |
 | 2.洋葱洗净切片. |
 | 3.用刷子刷干净梭子蟹，去底盖，对切，去胃，去鳃. |
 | 4.放入大碗，撒些淀粉，搅拌一下。 |
 | 5.锅里油热，放入梭子蟹， |
 | 6.煸炒至转色，盛出. |
 | 7.锅里油热，放入洋葱 |
 | 8.放下梭子蟹煸炒 |
 | 9.加些盐，糖， |
 | 10.加些料酒，鲜抽煸匀，加点水煮3分钟。 |
 | 11.加胡椒粉煸匀，撒些葱花即可。 |
【洋葱炒梭子蟹做法小贴士】
| 1.喜欢辣味的，可以放些辣椒一起炒。 2.梭子蟹性寒，对蟹有过敏史，或有荨麻疹、过敏性哮喘、过敏性皮炎的人，尤其是有过敏体质的儿童、老人、孕妇最好不吃，或者少吃。 3.蟹内含有大量的蛋白质和较高的胆固醇，一次不能吃太多。 |
