洋葱炒番薯叶
| 番薯叶可以说是我们家里餐桌上的常客之一，番薯叶富含蛋白质、维生素、矿物质，经常食用有预防便秘、保护视力的作用。今天这一道菜就将洋葱搭配番薯叶一起炒，洋葱的香加上番薯叶独特的味道，简单的一个素菜让一家人都吃得健康！ |
【食材与调料】
【主料】洋葱1/2个，番薯叶500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量，大蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.洋葱去老皮切条 |
 | 2.番薯叶摘好洗净 |
 | 3.热锅下油，将洋葱倒入翻炒后盛起 |
 | 4.原锅再下油，爆香蒜头后将番薯叶倒入翻炒，并加少许水将菜焖煮 |
 | 5.待菜煮软后，将洋葱倒入一同翻炒 |
 | 6.最后加盐和生抽调味后上碟 |
 | 7.可以上桌了 |
【洋葱炒番薯叶做法小贴士】
| 小贴士番薯叶如果太长的话可以切成段，这样会比较容易炒均匀。 |
