清拌生苦瓜
| 这道清拌生苦瓜，脆香微苦，浓浓的蒜香。夏季减肥去火效果最好了。 |
【食材与调料】
【主料】苦瓜200g，仔姜100g |
| 【辅料】芝麻油适量，盐适量，味精少许 |
【制作步骤】
 | 1.苦瓜去籽，切5公分的节 |
 | 2.在切成薄片，撒点盐拌均 |
 | 3.新鲜仔姜也切成薄片 |
 | 4.一个大蒜绞成蒜泥 |
 | 5.用力挤掉苦瓜上的水分，将仔姜，蒜泥，盐，再倒上适量的芝麻油拌均就可以了 |
【清拌生苦瓜做法小贴士】
| 小贴士苦瓜越薄越好，没那么苦，口感也会很脆的。 |
| 这道清拌生苦瓜，脆香微苦，浓浓的蒜香。夏季减肥去火效果最好了。 |
【主料】苦瓜200g，仔姜100g |
| 【辅料】芝麻油适量，盐适量，味精少许 |
| 1.苦瓜去籽，切5公分的节 |
| 2.在切成薄片，撒点盐拌均 |
| 3.新鲜仔姜也切成薄片 |
| 4.一个大蒜绞成蒜泥 |
| 5.用力挤掉苦瓜上的水分，将仔姜，蒜泥，盐，再倒上适量的芝麻油拌均就可以了 |
| 小贴士苦瓜越薄越好，没那么苦，口感也会很脆的。 |
