仔姜烧仔鸡
| 三斤重的走地鸡配以仔姜简单烹制，突显食材本身鲜美 |
【食材与调料】
【主料】仔鸡一只，仔姜150g |
| 【辅料】青红椒适量，蒜瓣适量，料酒一勺，生抽一勺，八角二个，香叶二片，桂皮一片 |
【制作步骤】
 | 1.选三斤左右的走地鸡处理好 |
 | 2.仔姜配料准备好 |
 | 3.青油热锅爆仔姜 |
 | 4.放入仔鸡加入料酒炒干 |
 | 5.倒入啤酒200克，加水，大火开转小火炖烧 |
 | 6.收汁时倒入青红椒，起锅 |
【仔姜烧仔鸡做法小贴士】
| 小贴士冬吃萝卜，夏吃姜!仔姜配仔鸡是伏天转立秋时一道食补佳肴 |
| 三斤重的走地鸡配以仔姜简单烹制，突显食材本身鲜美 |
【主料】仔鸡一只，仔姜150g |
| 【辅料】青红椒适量，蒜瓣适量，料酒一勺，生抽一勺，八角二个，香叶二片，桂皮一片 |
| 1.选三斤左右的走地鸡处理好 |
| 2.仔姜配料准备好 |
| 3.青油热锅爆仔姜 |
| 4.放入仔鸡加入料酒炒干 |
| 5.倒入啤酒200克，加水，大火开转小火炖烧 |
| 6.收汁时倒入青红椒，起锅 |
| 小贴士冬吃萝卜，夏吃姜!仔姜配仔鸡是伏天转立秋时一道食补佳肴 |
