盐水毛豆
| 盐水毛豆是上海传统的汉族小吃，属于沪菜系。毛豆要挑选饱满个头大的，需用剪刀去两端尖角，用中火加盖煮20分钟即可捞出，佐酒也挺不错哦~ |
【食材与调料】
【主料】毛豆400g |
| 【辅料】八角2个，小辣椒3个，盐2勺 |
【制作步骤】
 | 1.先将毛豆反复冲洗干净 |
 | 2.沥干水分后，用剪刀去掉二头尖角 |
 | 3.水烧开后加入毛豆 |
 | 4.加入小辣椒和八角，2勺盐 |
 | 5.加盖煮20分钟即可 |
 | 6.成品 |
【盐水毛豆做法小贴士】
| 小贴士盐水毛豆要稍微咸一些才好吃 |
| 盐水毛豆是上海传统的汉族小吃，属于沪菜系。毛豆要挑选饱满个头大的，需用剪刀去两端尖角，用中火加盖煮20分钟即可捞出，佐酒也挺不错哦~ |
【主料】毛豆400g |
| 【辅料】八角2个，小辣椒3个，盐2勺 |
| 1.先将毛豆反复冲洗干净 |
| 2.沥干水分后，用剪刀去掉二头尖角 |
| 3.水烧开后加入毛豆 |
| 4.加入小辣椒和八角，2勺盐 |
| 5.加盖煮20分钟即可 |
| 6.成品 |
| 小贴士盐水毛豆要稍微咸一些才好吃 |
