盐水对虾
| 我们家那小子从小就特别爱吃虾，龙虾、对虾、罗氏虾、基围虾等，但不爱吃小河虾和小虾米；除了龙虾喜欢红烧外，其它的虾类，我们更爱吃原汁原味的，所以喜欢直接清煮，然后沾点姜醋汁。那小子总是喜欢先把米饭吃完，接着消灭那一大盘虾：一边剥着虾沾着醋吃着、一边看着电视；吃完了洗手，最后再来一大碗汤~~~他认为美哉、美哉~~~ |
【食材与调料】
【主料】对虾600g |
| 【辅料】葱白4小根，生姜4片，食盐3小勺，芥花油2勺，姜丝少许，香醋1碟 |
【制作步骤】
 | 1.备好对虾 |
 | 2.洗净，剪去胡须及细爪 |
 | 3.倒入锅中，放点葱姜及清水 |
 | 4.加盖大火 |
 | 5.煮开转小火 |
 | 6.煮2~3分钟，加3小勺食盐 |
 | 7.滴少许芥花油关火 |
【盐水对虾做法小贴士】
| 小贴士1、买回来的对虾要及时处理，否则成死虾就不好吃 2、虾蟹类属凉性食物，吃时最好要搭配点姜醋汁，对身体更有益 3、不喜欢清煮的朋友，可以做红烧、糖醋、椒盐等等，只要自己喜欢 |
