燕麦葡萄干烤馕
| 将烤馕进行到底，接连烤了两款烤馕，再来挑战第三种，葡萄干烤馕。这在小麦粉的基础上，添加了一些燕麦粉，营养更均衡。 |
【食材与调料】
【主料】小麦面粉150g，燕麦粉50g，鸡蛋30g，牛奶100g，绵白糖20g，葡萄干30g |
| 【辅料】酵母粉2g，盐2g |
【制作步骤】
 | 1.酵母粉用牛奶融解，然后加入鸡蛋和白糖搅拌均匀 |
 | 2.加入面粉和燕麦粉，最上面放盐 |
 | 3.揉成光滑面团，饧发40分钟 |
 | 4.将饧发好的面团，充分揉搓排气，松弛10分钟 |
 | 5.然后擀成面片 |
 | 6.撒上葡萄干 |
 | 7.卷成卷，压实 |
 | 8.揪成4份 |
 | 9.每一份面剂，都将两端开口，向底部收口 |
 | 10.然后用拳头按扁 |
 | 11.码入烤盘 |
 | 12.入烤箱，中层，200度，上下火，烤20分钟 |
【燕麦葡萄干烤馕做法小贴士】
| 小贴士葡萄干一定要被面团包裹住，不然高温会将葡萄干烤糊。 |
