腌萝卜
| 这道腌萝卜，用料简单、制作时间简便快捷。与泡萝卜相比腌萝卜会更是方便一些，起码当天腌当天就能吃上，甚至拌好后马上吃也完全没有关系的，腌好的萝卜酸甜、脆爽还有一丝的辣味，令人胃口大开哈。 |
【食材与调料】
【主料】白萝卜7g |
| 【辅料】白醋9g，盐8g，白糖15g |
【制作步骤】
 | 1.白萝卜擦洗干净，不用去皮 |
 | 2.然后切成薄片，（这个又得来考验刀功了）因为要切得薄些才会吃起更爽脆 |
 | 3.放入深碗内，加入食盐拌匀，静置腌上2-3小时间 |
 | 4.把腌出来的萝卜汁滤出来，用凉开水冲洗一次（这图忘记拍了） |
 | 5.洗去咸味的萝卜沥一下水，后加入白糖、辣椒末、白醋拌匀 |
 | 6.拌好的萝卜，静置腌制3小时后再吃味道更好 |
【腌萝卜做法小贴士】
| 小贴士简单快捷，没特别技巧。 |
